Семь дней в Сеуле. Заметки из Южной Кореи – 4

Заметки из Южной Кореи. Часть 4

  • В кафе у олимпийского призера
  • В чем секрет корейского экономического чуда?
  • Как Hyundai был бригадой строителей и стал мировым концерном
  • Почему самолет напомнил университет?

 

Сеул расположен между гор и холмов. Foto © Tatjana Balzer

В кафе у олимпийского призера

В районе ландшафтного парка на горе Наксан в Сеуле есть необычная деревня Ихва. В ней много настенных рисунков – не только на стенах домов, но и на лестницах, окнах, балконах, заборах, дверях… Всюду! Здесь же расположены интересные магазинчики и кафе. В одно из них мы, нагулявшись по узким улочкам этого замечательного местечка, и зашли пообедать.

В деревне настенных рисунков много интересных мотивов и для любителей фотографироваться. Например, здесь можно встать третьим справа и сделать фото. Foto © Tatjana Balzer

Выбрали столик в уютном заднем дворике, заказали блюда и стали осматриваться. Внимание привлекла статуэтка в нише кирпичной стены. Подойдя поближе, я увидела на ней русские буквы: „Иван Поддубный“. Откуда она здесь? Позже мы задали этот вопрос молодому человеку, принесшему нам тарелки с едой. Выяснилось, что статуэтка знаменитого русского борца появилась здесь совсем неслучайно. „Кафе принадлежит моему отцу, – объяснил молодой человек. – Он  Weiterlesen

Advertisements
Veröffentlicht unter Путешествия | Kommentar hinterlassen

Семь дней в Сеуле. Заметки из Южной Кореи – 3

Заметки из Южной Кореи. Часть 3

Гёте в Сеуле. Как живут корейцы?

Seoul – Lotte World Tower. Foto © Tatjana Balzer

Почему сеульский небоскреб назван немецким именем?

Есть ли что-то общее между Южной Кореей и Германией? Да. И это сразу бросается в глаза, еще по дороге из аэропорта Инчхон в южно-корейскую столицу: 555-метровая башня Lotte Tower. Этот самый высокий небоскреб в Сеуле (и пятый по высоте в мире) построил к 50-летию своей работы в Корее известный корейско-японский концерн Lotte, который занимается розничной торговлей, производством продуктов питания, гостиничным бизнесом, строительством, страхованием и многим другим… Однако Lotte – это не корейское, не японское и вообще не азиатское имя, а немецкое. Сокращенный вариант имени Шарлотта (Charlotte). Почему же азиатский концерн назван по-немецки?

Праздничный стол. Foto © Tatjana Balzer

Все дело в Гёте и в частности в его романе „Страдания юного Вертера“. Основателю Lotte Гёк Хо Шину (Shin Kyuk-ho – в корейском языке фамилия ставится перед именем) так понравилось это произведение, которое он прочитал в 19-летнем возрасте, что создавая свою фирму, он решил назвать ее именем героини романа. Небольшое предприятие он основал в 1948 году в Токио, а затем, с 1967 года, уже разросшаяся компания стала работать и в Южной Корее. Сам предприниматель – кореец и родился на территории Кореи, но в то время, когда его родина была колонией Японии. Открытие небоскреба Lotte Tower в Сеуле состоялось в апреле 2017 года, а в парке, расположенном возле него, установлен памятник немецкому писателю Йоганну Вольфгангу фон Гёте. Говорят еще, что  Weiterlesen

Veröffentlicht unter Путешествия | Kommentar hinterlassen

Семь дней в Сеуле. Путевые заметки из Южной Кореи – 2

Путевые заметки из Южной Кореи. Часть 2

Palast Gyeongbokgung, Pavilion Gyeonghoeru in Seoul. Foto © Tatjana Balzer

Откуда в Южной Корее русскоязычные?

В предпоследний день перед отъездом мы опять зашли на Street-Food- Market. Еще в первый вечер, когда мы купили на пробу картофельный блин, этот рынок напомнил моей сестре и мне Киргизию, где мы жили когда-то пять лет в конце 70-х – начале 80-ых годов.

Flug nach Seoul. Foto © Tatjana Balzer

Конечно, во Фрунзе (так называлась тогда столица Кыргызстана) я не была уже больше 30 лет и сейчас там наверняка многое по-другому. Но… эти знакомые лица – ведь во Фрунзе, как и вообще в Средней Азии, жило тогда и живет сейчас немало корейцев. Конечно, в то советское время рынок во Фрунзе не работал по вечерам и до глубокой ночи, и таких оборудованных кухонь, как на сегодняшнем сеульском рынке, там, разумеется, не было. Из уличной еды киргизы пекли на базаре разве что только лаваш. Однако атмосфера Street-Food-рынка в Сеуле, его колорит и менталитет людей – во всем, хотя бы частично, узнавалось что-то из нашей прошлой жизни во Фрунзе. В нашем классе  Weiterlesen

Veröffentlicht unter Путешествия | Kommentar hinterlassen

Семь дней в Сеуле. Путевые заметки из Южной Кореи – 1

Путевые заметки из Южной Кореи. Часть 1

Seoul – Lotte World Tower. Foto © Tatjana Balzer


Не знаю, собралась ли бы я когда-нибудь в Сеул, если бы не свадьба племянника. Ведь для нас, живущих в Европе, далекая Южная Корея не входит в число привычных туристических маршрутов. Слишком далеко и дорого – так думают многие. Далеко? Ну, все относительно: 10 часов туда, 11 часов обратно – это прямым рейсом (если с пересадкой, то чуть дольше). Дорого? Билет в обе стороны вполне можно найти за 500 евро, причем без каких-либо особых усилий. Мой полет на прямой рейс Люфтганзы примерно так и стоил. И в цену уже была включена поездка поездом от Кельна до Франкфурта (и так же – обратно). При этом билет я покупала не задолго заранее, а дней за десять до полета. И все это – в самый лучший сезон, в октябре, когда в Корее не жарко и не холодно, и хорошая солнечная погода без дождей гарантирована.

Путешествие получилось спонтанным, времени на подготовку не было (в смысле почитать побольше о стране и составить хотя бы какой-нибудь план того, что можно было бы посмотреть). В общем, отправилась я без всякого багажа ожиданий, решив: „Ich lasse mich überraschen!“ То есть: будь как будет, пусть это будет поездка с неожиданностями. Так и получилось … Weiterlesen

Veröffentlicht unter Путешествия | Kommentar hinterlassen

Пицца – мировое наследие ЮНЕСКО (UNECSO)

„Маргарита“ была первой пиццей. Как она появилась и в чем ее секрет? Почему она стала наследием ЮНЕСКО (UNECSO)?

Как часто вы едите пиццу? И какую: делаете сами, заказываете в пиццерии или разогреваете замороженную, купленную в супермаркете?

Эти вопросы, конечно, неспроста. Совсем недавно, в минувшем декабре, неаполитанская пицца была объявлена мировым культурным наследием  ЮНЕСКО. Кстати, не все знают: в списках памятников культуры этой международной организации – не только архитектурные объекты и природные ландшафты. Туда внесено и немало нематериальных ценностей человечества: например, уникальные виды народного творчества и ремесел – либо чем-то примечательные, либо нуждающиеся в охране и защите. Вот искусство приготовления неаполитанской пиццы („Kunst des neapolitanischen Pizzabackens“) и признано отныне таким значимым культурным наследием.

 Почему именно неаполитанская и отчего ее нужно охранять?

Неаполитанская пицца – это не название, в зависимости от ингридиентов, типа пицц „Салями“, „Моцарелла“, „Гавайи“ и т. п. Неаполитанская – это Weiterlesen

Veröffentlicht unter Обычаи и традиции | Kommentar hinterlassen

ANUGA 2017: Самая крупная в мире продовольственная торговая выставка

В Кельне прошла 34-я ведущая международная торговая выставка продуктов питания и пищевых технологий

Черный хлеб, черный сыр

Какого цвета черный хлеб? Он может быть темно- или светлокоричневым, какого-нибудь желтоватого или серого оттенка, но только не в буквальном смысле черным. Так мы называем его просто потому, что он темнее хлеба из белой муки. Однако теперь производители стали выпускать булки для гамбургеров, круассаны и другие продукты действительно черные – цвета вороного крыла.

Это новшество появилось в Японии ровно три года назад на Хеллоин в виде черного гамбургера, а теперь стало настоящим трендом в кулинарном дизайне. Пищевые предприятия многих стран производят сегодня черные булки, черные сыры, соусы и другую черную еду. И не только на Хеллоин.

Откуда этот цвет, спросите вы? Черными продукты в процессе Weiterlesen

Veröffentlicht unter Международные выставки | Kommentar hinterlassen

Международная садовая выставка Spoga+gafa 2017 в Кельне

На ежегодной самой крупной в мире садовой выставке были представлены товары для дома и сада, кемпинга и отдыха на природе. Небольшой обзор новинок и идей.

Найдутся ли в вашем доме (кладовке, подвале) какие-нибудь старые ящики и ящички или, например, небольшие шкафы? Если нет, то иногда стоит поискать такие ненужные казалось бы предметы на блошинном рынке. Подобное там часто можно купить всего за пару евро.

Зачем вам эта старая рухлядь? Например, для того, чтобы оформить оригинальный зеленый уголок в саду, на террассе, балконе или в квартире. Стиль ретро или кантри в последнее время очень популярен и многообразен. В этом еще раз можно было убедиться на очередной самой крупной международной садовой выставке, которая ежегодно проходит в Кельне в сентябре. В этот раз свою продукцию привезли более 2.130 предприятий из 59 стран. В основном, – Weiterlesen

Veröffentlicht unter Международные выставки | Kommentar hinterlassen